Menu della
Festa
Artusiana
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RISTORANTE CASA ARTUSI
Menù degustazione “I CLASSICI”
4 portate
€ 32,00
Sandwiches (114) , Salsa Verde (119), Lingua in Umido, cappuccio fermentato
€ 10,00
Tortelli
(55) burro & salvia
€ 15,00
Gallina di Faraone (288), susine, peperoni
€ 20,00
Zuppa inglese
(675)
€ 8,00
Menù degustazione “LA MIA ROMAGNA”
4 portate
€ 34,00
Polpette (314)
€ 10,00
Tagliatelle
Verdi (70), al ragù delle razze autoctone romagnole
€ 15,00
Arista
al latte (258), zucchine, albicocche
€ 20,00
Latte alla Portoghese (693), caffè, caramello salato
€ 8,00
Menù Degustazione “MAR ADRIATICO”
4 portate
€ 36,00
Cicale ripiene (486), maionese, rucola selvatica
€ 10,00
Maccheroni con le Sarde (88) pane fritto
€ 15,00
Cefali in Gratella (497), cipolla arrosto, riduzione d’aceto
€ 20,00
Babà
(565), albicocca, yogurt
€ 8,00
Menù Degustazione “ESTATE”
4 portate
€ 36,00
Zucchini Ripieni di Magro (378), e il suo fiore
€ 10,00
Spaghetti alla Rustica (104) pane fritto, profumi
€ 15,00
Petonciani
in Gratella (497) alla parmigiana
€ 20,00
Pesche Ripiene (697),
Mascarpone
€ 8,00
DA PASSEGGIO:
Passatelli
Fritti
€ 7,00
Cappelletti
all’uso di Romagna (n.7) al ragù
€ 8,00
