Menu della
Festa
Artusiana
English version
Loading menu...
An unexpected error has occured, please try again later
FLAMBEH
Antipasti
Ricottina al forno pomodorini caramellati e salsa basilico
€ 8
Biscotti di
Tartare
di
scottona
su crema allo
Scoparolo
a
Saba (gastronomia)
€ 12
Panzanella
con gamberi
€ 10
Primi
Gnocchi
di patate (ric. Artusi n.89) con sughetto di datterini e
stridoli
con pancetta di
Mora romagnola
€ 11
Ravioli
di baccalà con burro aromatizzato al limone e timo
€ 15
Chitarrine con pesto, pomodorini secchi, melanzane e
Ricotta
salata
€ 12
Tagliatelle
all’uso di romagna (ric. Artusi n.71) al ragù
Secondi
Arrosto di coniglio ripieno e
fricò
€ 18
Trancio di salmone in crosta di pistacchi con verdure saltate e salsa yogurt
€ 18
Burger romagnolo rosetta con straccetti di
scottona
datterini caciotta e friggitelli
€ 15
La parmigiana del nostro orto
€ 12
Dolci
Latte brulè (ric. Artusi n. 692)
€ 6
Semifreddo
al pistacchio con croccantino e cioccolato fondente
€ 7
